Meruňkovice, Palírna u Větrného mlýna 0,5l

Vysoká cukernatost a též odlišná chuť této odrůdy z meruňkovice dělá jedenu z nejjemnějších a nejchutnějších pálenek. Kvalita pálenky z velkopavlovické odrůdy je všeobecně uznávána jako 1. klasa v rámci ČR i mezinárodně. Charakteristickou chuť, definuje při požití lehce ostrý nástup, který se promění v příjemnou ovocnou chuť, jež se prolíná všemi lidskými smysly. Po polknutí zanechává v ústech příjemný pocit zralých meruněk. Samotná pálenka je považována za poměrně vzácnou, jelikož průměrná roční produkce nedosahuje vysokých hodnot (jako je tomu u meruňky obecné) a to vzhledem k nepravidelné úrodnosti. Ovoce použité na výrobu pochází z Velkopavlovických sadů, kde byla tato odrůda vyšlechtěna již ve 14. století. Proces destilace probíhá na originálním na dvoukotlovém destilačním zařízení, čímž je zajištěna skutečná originalita tradičního čistého kvalitního slováckého destilátu.